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听说大豆含激素?豆制品还能吃吗?医生辟谣:

作者:admin    发布时间:2021-01-24 12:46     

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  你可能第1次听说,但是你一定要把这个东西记住,在所有豆科植物中,大豆异黄酮的含量都很多,特别是在大豆当中。

  就是这种物质被人们认为是雌激素,其实这句话也不是空穴来风,还是有一定科学道理的。

  在1940年,就已经有科学家发现在植物中有雌激素了,科学家称之为植物雌激素。

  而在1987年,有人发现这种大豆异黄酮可以降低激素敏感性肿瘤的发生,所以当时人们就开始把大豆异黄酮当作医药保健品了。

  而它最重要的作用就是和动物雌激素的形态非常相似,在体内可以激活雌激素受体。

  这种作用特别像雌激素,但是没有动物雌激素的作用那么强,所以称之为弱雌激素。

  讲到这里你肯定明白了,原来大豆中含有雌激素的说法,都是这个东西惹的祸,大豆还是不要吃的比较好,激素太多也会造成身体负担。

  研究人员发现低剂量的大豆异黄酮其实是有弱雌激素作用的,但是如果异黄酮的摄入量过高就会成为雌激素的拮抗剂。

  更简单说大豆异黄酮的作用就是平衡体内的雌激素水平,高的时候往低走,低的时候往高走。

  所以经常吃豆制品的话,大豆异黄酮的含量也增高,而异黄酮类似物和体内雌激素在竞争受体的时候,雌激素促进细胞增殖的作用就会明显减弱。

  1.乳腺癌。2.前列腺癌。3.子宫内膜癌。4.直肠癌。三、防治骨质疏松。

  而且在日本的一项研究当中,更年期女性如果每天可以摄入50毫克大豆异黄酮,可以减轻甚至避免更年期综合征的发生。

  虽然这些研究有一点把大豆的作用吹上天啦,但不得不说作用还是有的,至于多少,那可就见仁见智了。

  对此的深入研究也比较多,人们对大豆异黄酮的防癌作用以及慢性病的治疗都是很深入的。

  可以说作为食物,大豆非常尽职尽责,提供了很多能量,而且还能帮助人们抵抗疾病。

  但也正是因为含有大豆异黄酮,很多人错误地认为是含有雌激素的,恰巧现在很多人谈激素色变。

  所以大豆被误伤的情况也是有发生,人们很多都不明白,大豆到底该吃还是不该吃了。